電磁四頭煲仔爐

750*900*800

食品級不銹鋼發紋貼塑板制造，爐面：1.2mm厚不銹鋼板，內膛：采用進口碗型微晶玻璃灶面，線圈：采用進口大功率線圈，控制裝置：智能數字功率顯示，配套專用軟件控制系統，超靜音設計，模糊邏輯電腦控制技術，CPUIGBT等關鍵部位采用進口，及搖擺式水龍頭

電磁煲仔爐

一、性能特點

1、結構：爐體采用高檔不銹鋼拉絲面，外表美觀，堅固耐用，易清潔。

2、工作：360度旋扭開關，火力，候精準準掌控。

3、節能：微晶鍋耐高溫、耐沖擊。

4、環保：無明火、無油煙、無污染，超靜音設計。

5、安全：不熏鍋、不生銹、不堵塞，安全保險。防水、防油煙、防干燒等多重保護。

二、應用行業

1、餐飲（茶餐廳、中餐廳、西餐廳、煲仔飯飯館等）

2、單位食堂（企業單位、學校、醫院、工廠、部隊等）

三、工作原理

煲仔爐作為廚房設備市場的一種新型烹飪設備，它打破了傳統的明火烹調方式。

電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產生磁場，

當鍋具處于磁場范圍內時，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子

高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發熱，用來加熱和烹飪食物。